焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼。同治年间，御膳房总管随驾南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁鱼，赞其“鲜香绵嫩，回味悠长”。遂从民间索来秘方，回宫后按此秘方熬制汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，其味芳香，回味隽永，成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。
锅之恋主题焖锅是在传统焖锅基础上结合现代人的口感特点，大胆创新，营养调配，结合祖传秘方。在滋补理论与现代
养生学说的基础上创出的以时尚健康、营养美味、恋爱主题为亮点的餐厅。让广大食客即饱眼福又饱口福，以营养看到见，美味焖出来的特点，迅速占领
餐饮行业一席之地，并在武汉拥有多家直营店。 锅之恋主题焖锅以时尚健康、营养美味、恋爱主题打造中华焖锅第一品牌。
